Control del Hierro en los Celiacos

Un paciente que tenga celiaquia puede llevar una vida completamente normal. Es fundamental para eso que cumpla el tratamiento dietético sin gluten de forma permanente. El control de los síntomas es vital para lograr que la persona tenga una buena calidad de vida. Un aspecto que debe ser controlado regularmente en las personas con celiaquia son sus niveles de hierro, porque la enfermedad produce una mala absorción digestiva, dificultando la absorción del mismo por parte del cuerpo.

Un importante porcentaje de los adultos con enfermedad celiaca tiene anemia por deficiencia de hierro (ADH). A menudo se puede presentar sin ninguno de los síntomas gastrointestinales comunes por lo general asociados con la enfermedad celíaca, como diarreas y malabsorción. El síntoma más común es la fatiga. La otra característica común es la refractariedad al tratamiento con hierro oral, lo que significa que a pesar de tomar tabletas de hierro, sus niveles de hierro sérico no mejoran. Esto es causado por la atrofia de las vellosidades en el intestino delgado que impide la absorción de minerales vitales tales como ácido fólico, hierro y la vitamina B12.

El hierro es el componente clave de la hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno en el cuerpo. El cuerpo necesita para obtener el hierro de nuestra dieta y si no hay suficiente hierro, hemoglobina no puede llevar suficiente oxígeno por todo el cuerpo y de nuestras células. El oxígeno es necesario por cada célula de nuestro cuerpo para mantener la vida.


¿Cuáles son los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro?


  • Fatiga. El síntoma más común, debido a la insuficiencia de oxígeno en las células.
  • Dificultad para respirar
  • Mareos
  • Los dolores de cabeza
  • Color de piel pálido
  • Dolor de lengua
  • Inusuales antojos de alimentos (Pica)
  • Perdida de cabello
  • Irritabilidad
  • Debilidad
  • Concentración pobre
  • Función inmune baja
  • El rápido ritmo cardíaco

Hay muchas razones para la deficiencia de hierro, incluyendo

Pérdida de sangre. Esto puede ser causado por sangrado menstrual abundante, sangrado o fibromas, o puede haber una hemorragia interna como una hemorragia por úlcera, pólipos, hemorroides o cáncer de colon.
Ciertos medicamentos como la aspirina o medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE) causan sangrado interno que lleva a bajos niveles de hierro o hormigueros ácidos pueden impedir la absorción de hierro.
Otra razón de la deficiencia de hierro puede ser una mala alimentación, no comer suficientes alimentos ricos en hierro, como la carne roja o los huevos. A menudo, una dieta vegetariana, que no incluye suficientes proteínas animales que son altos en hierro, puede conducir a la anemia.

La mala absorción de hierro en el cuerpo debido a una cirugía intestinal, o enfermedades crónicas, como la enfermedad de Crohn o la enfermedad celíaca.
Así que muchas personas con anemia por deficiencia de hierro tienen la enfermedad celíaca, pero muchos no son conscientes de que lo tienen. Es una de las causas más reconocidas para la deficiencia de hierro y sin embargo es muy común. Mucho más común de lo que la gente piensa.

La ingestión de gluten en una persona con la enfermedad celíaca, provoca una reacción autoinmune, lo que resulta en daño a las vellosidades, en el intestino delgado. Cuando esta área está dañada, los nutrientes vitales son-mal absorbidos. Esto incluye, hierro, calcio, ácido fólico, vitaminas importantes y minerales y todos los nutrientes que sustentan un individuo. Una vez en una dieta libre de gluten, el intestino comenzará a sanar y todos estos nutrientes comenzarán a ser
absorbidos y la salud del paciente mejora drásticamente,

Las personas pueden tener la enfermedad celíaca sin tener ninguna de las llamadas clásicas quejas gastrointestinales. La enfermedad celiaca puede ser a menudo asintomática excepto por la deficiencia de hierro. Incluso si usted no tiene síntomas gastrointestinales, es importante comprobar la Enfermedad Celíaca, con una gastroscopia y biopsia del intestino delgado y de sangre con pruebas de anticuerpos anti-transglutaminasa tisular (TTGA) y anticuerpos anti-endomisio (EMA).


Control del hierro en los celíacos


La medición de los niveles de hierro se realiza con un simple examen de sangre que permite proporcionar el resultado a los pocos días. La frecuencia de realización del estudio será determinada en cada caso según las manifestaciones de la enfermedad y la evaluación clínica realizada por el médico de cabecera.

En algunos casos las personas con enfermedad celíaca deben recibir aporte extra de hierro a través de la toma de comprimidos si tienen muy bajos los valores en sangre.